Вводный онлайн-курс по сырам. 11 уроков, срок доступности видео – 2 месяца. Для 1 человека. Выдается сертификат об окончании курса.
Этот курс подойдет как сыроманам-новичкам, так и профессионалам винной сферы, сыроварам, поварам. А также всем тем, кому интересна тема сыра и кто желает структурировать свои знания.
Вводный онлайн-курс по сырам – это 11 интересных (не чопорных) видеоуроков, посмотрев которые, вы узнаете:
- Что такое сыр?
- История сыроделия.
- Сыроварение как процесс.
- Виды и категории сыров.
- Молоко от животных разных пород: коз, коров, овец, буйволов.
- Выдержанные сыры (с лактозой и без).
- Полутвердые, молодые сыры, сыры с белой и голубой плесенью, прочие (козьи, овечьи, мытая корочка, сыры с добавками, с комбинированной плесенью).
- И многое-многое другое.
|
Развлечения онлайн в Москве и Подмосковье