|
Мастер-класс по приготовлению коктейлей для 1 человека в составе группы. Рассчитан на 3 академических часа.
Что такое шейкер, вы наверняка знаете. А как насчет стрейнера и сквизера? И какие еще методы приготовления коктейлей, кроме шейка, бывают?
Приходите на мастер-класс и узнаете!
В программу входит теоретическая и практическая часть, но основная часть занятий - это практика по приготовлению и украшению различных коктейлей.
|
|
Программа развлечения: Мастер-класс Коктейльный для 1 чел. в составе группы (3 часа)
|
-
Инвентарь:
- основные типы шейкеров и их применение,
- какой стрейнер выбрать и как им пользоваться,
- барные ложки, их назначение и различия в использовании,
- измерительный инвентарь бармена и почему наливать на глаз неэффективно,
- чем отличается сок, выжатый сквизером, от сока из электрической соковыжималки.
-
Бокалы:
- основные типы,
- какие бокалы лучше выбрать для дома,
- различия в цене и торговых марках.
-
Изучение правил и техник приготовления коктейлей:
- демонстрация приготовления коктейлей методами билд, стир, шейк, фроулинг,
- основные принципы смешивания напитков.
-
Практика приготовления коктейлей методами шейк, драй-шейк и стир. По желанию возможна дегустация:
- приготовление коктейлей своими руками под руководством тренера,
- варианты украшения коктейлей и основные правила украшения.
-
Практика приготовления слоистых коктейлей:
- правила приготовления,
- влияние плотности на построение слоев в бокале.
-
Как выбрать напитки для домашнего коктейльного бара:
- основные правила выбора,
- различия дешевых и дорогих торговых марок,
- соотношение цены и качества.
-
Интерактивное общение, ответы на вопросы.
Мастер-класс проводят наши партнеры - Лига барменов России.
Чрезмерное употребление алкоголя может повредить вашему здоровью!
|
Требования к участникам
|
- Сертификат действует на 1 человека.
- Возраст - от 18 лет.
- Отсутствие беременности, болезней психики и ментальных отклонений.
- Не допускаются на занятие лица в состоянии алкогольного и/или наркотического опьянения.
|
|
Безопасность развлечения: Мастер-класс Коктейльный для 1 чел. в составе группы (3 часа)
|
- Мастер-класс проходит под руководством опытных специалистов - тренеров школы барменов, членов Лиги барменов России, которые преподают на многодневных курсах. Участие безопасно при выполнении их требований.
- На мастер-классе используются ингредиенты только проверенных производителей.
|
Время проведения
|
Понедельник - суббота
Круглый год. Необходима предварительная регистрация.
Мастер-классы проходят еженедельно. Конкретную дату и время начала вам сообщат при записи.
|
|
Место проведения
|
Учебный центр Лиги барменов России в Москве
|
|
Самый большой профильный учебный центр. Площадь - 450 м². 8 тематических аудиторий, каждая из которых полностью повторяет реальное рабочее пространство.
В центре могут одновременно обучаться до 50 человек в 10 отдельных группах.
|
|
|
|
Экстремальные дегустации в Москве и Подмосковье