|
Однодневный винный интенсив. 2 занятия по 2-2,5 часа. Для 1 человека в составе группы до 12 участников. Включает дегустацию вин.
Интенсив рассчитан на тех, кто хочет за один день получить цельную картину винного мира и не готов к многонедельному курсу.
Программа состоит из двух занятий.
Участники разбирают винный этикет и ресторанный сервис, раскладывают вино по стилям, странам и регионам, учатся читать этикетку, дегустировать напитки и сочетать их с едой.
Отдельно говорят о том, из чего складывается цена бутылки и что происходит на рынке сейчас: натуральные и биодинамические вина, российское виноделие.
Каждая тема подкреплена практикой. За день участники попробуют от шести до восьми вин разных стилей, а для закрепления используются игровые задания.
В конце дня проходит тестирование. При успешной сдаче участник получает сертификат WineJet Level 2.
|
Экстремальные дегустации в Санкт-Петербурге (СПБ)