Базовый курс бариста в Москве

17 900 ₽ или 2984 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.

Профессия бариста, как настраивать эспрессо-машину и готовить эспрессо

Длительность
10 часов
Число участников
1 человек
Дни проведения
по расписанию
Возраст
от 14 лет
На карте
  Место проведения
Учебный центр

Варианты развлечения

Если у вас есть действующий сертификат, войдите на сайт, чтобы записаться на развлечение

Базовый курс бариста. Для 1 человека в составе группы до 4 участников.
Рассчитан на 10 академических часов (3 дня). Включает дегустацию.

Вы получите полное представление о профессии бариста и отработаете необходимые базовые навыки.

Узнаете, какие существуют сорта кофе, как обрабатывать ягоды и обжаривать зерна, как настраивать эспрессо-машину, научитесь готовить классические напитки.

Занятия проходят в малых группах - до 4 человек.

По окончании курса вы получите сертификат российского образца.

Программа развлечения: Базовый курс бариста, 1 человек в составе группы (10 часов)

Блок 1. Теория кофе

  • Легенда о происхождении кофе.
  • География кофе, где произрастает.
  • Виды и различия кофейных деревьев.
  • Мутации и скрещивания кофейных деревьев.
  • Сорта и их различия.
  • Влияние внешних факторов на вкус кофе.

Блок 2. Путь от ростка до чашки

  • Строение кофейной ягоды.
  • Как выращивают кофейные деревья.
  • Сбор урожая.
  • Сортировка.
  • Основные способы обработки кофе, их влияние на вкус.
  • Процесс обжарки кофе.
  • Степени обжарки.
  • Диаграмма вкусоароматических свойств кофе.
  • Виды кофемолок, их отличия.
  • Виды жерновов, их отличия.
  • Виды эспрессо-машин.
  • Разновидности эспрессо-машин.
  • Строение эспрессо-машин.
  • Необходимый инвентарь для работы бариста.
  • Закрепление на практике (каппинг).

Блок 3. Эспрессо I

  • Кто такой бариста?
  • Что такое эспрессо?
  • Помол для приготовления эспрессо.
  • Определение экстракции.
  • Рецепт эспрессо.
  • Факторы, влияющие на вкус эспрессо.

Блок 4. Эспрессо II

  • Трамбовка кофейной таблетки, влияние процесса на вкус.
  • Трамбовка кофейной таблетки (практика).
  • Этапы приготовления эспрессо.
  • Дегустация эспрессо с разным временем экстракции.

Блок 5. Молоко, кофе, напитки

  • На что обращать внимание при выборе молока.
  • Виды молока.
  • Объемы питчеров.
  • Техника взбивания молока.
  • Температура взбивания молока.
  • Отработка взбивания глянцевой пены.
  • Определение и особенности капучино.
  • Определение и особенности латте.
  • Определение и особенности флэт уайт.
  • Определение и особенности кофе раф.
  • Дегустация капучино, латте, флэт уайта, кофе раф.
  • Закрепление на практике.

Блок 6. Аттестация

  • Закрепление пройденного материала.
  • Получение сертификата.

В данном курсе экзамен не предусмотрен.

Требования к участникам

  • Сертификат действует на 1 человека.
  • Возраст - от 14 лет.
  • Отсутствие беременности, гипертонии, болезней психики и ментальных отклонений.
  • Не допускаются на занятие лица в состоянии алкогольного и/или наркотического опьянения.

Безопасность развлечения: Базовый курс бариста, 1 человек в составе группы (10 часов)

  • Занятие проходит под руководством опытных специалистов: тренеров школы бариста, членов Лиги барменов России. Дегустация безопасна при выполнении их требований.
  • На занятии используются ингредиенты и сертифицированное оборудование только от проверенных поставщиков.

Время проведения

По субботам и воскресеньям

Круглый год в выходные и праздничные дни. Необходима предварительная запись.

Мастер-классы проходят по особому графику исполнителя. Ближайшую доступную дату и время начала вы можете узнать у менеджера.

Место проведения

Учебный центр Лиги барменов России в Москве
Россия, г. Москва, ул. Большая Почтовая, 36, строение 10, подъезд 17, сектор D, 2-й этаж, офис D203

Самый большой профильный учебный центр. Площадь - 450 м². 8 тематических аудиторий, каждая из которых полностью повторяет реальное рабочее пространство.

В центре могут одновременно обучаться до 50 человек в 10 отдельных группах.

 

На тему Мастер-классы и курсы бариста в Москве доступны разные варианты развлечения
Всего в нашем каталоге 1993 развлечения в Москве и Подмосковье

Варианты покупки

Сертификат

Формат

Особенности

  • Запись только на это развлечение
  • Мгновенно на e-mail и телефон
  • Срок действия 90 дней
  • Минимальная цена
  • Запись на любое из 2648 развлечений
  • Мгновенно на e-mail и телефон
  • Срок действия 180 дней
  • Разница 100 ₽ останется на счету
  • Запись только на это развлечение
  • Срок действия 90 дней
  • Доставка бесплатно в ПВЗ
    или курьером 500 ₽
  • Запись на любое из 2648 развлечений
  • Срок действия 180 дней
  • Доставка бесплатно
  • Разница 100 ₽ останется на счету
  • Запись только на это развлечение
  • Срок действия 90 дней
  • Доставка бесплатно в ПВЗ
    или курьером 500 ₽
  • Запись на любое из 2648 развлечений
  • Срок действия 180 дней
  • Доставка бесплатно
  • Разница 100 ₽ останется на счету
18 000 ₽ или 3000 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.

Экстремальные дегустации в Москве и Подмосковье

Отзывы клиентов о Экстремальные дегустации

Влада К.
Элла

Очень рекомендую сходить на дегустацию тем, кто ищет необычный опыт в мире гастрономии.

Денис

Отличный способ провести вечер в уютной атмосфере и получить новые гастрономические впечатления.

Влас

Мы с женой сходили на дегустацию - было очень увлекательно, захватывающе. Мы попробовали различные необычные блюда и напитки. Рекомендую всем, кто ищет новые впечатления!

Лада

Экстремальные дегустации - это захватывающее приключение для всех любителей необычных вкусов и острых ощущений. Во время мероприятия мы пробовали самые необычные блюда, от фруктов с халапеньо до шоколада с перцем. Атмосфера была наполнена адреналином и весельем, каждое блюдо становилось настоящим испытанием. Это опыт, который точно останется в памяти!

Арина

Мы с ребенком посетили дегустацию безалкогольных коктейлей и нам понравилось! Попробовали много интересных напитков, которые подарили нам незабываемые впечатления. Атмосфера была веселой и дружелюбной, персонал заботился о каждом госте. Рекомендую это мероприятие для всех, кто хочет окунуться в мир новых вкусов и ощущений.

Ибрагим

Каждое блюдо представляло собой настоящее произведение искусства, вызывая у меня восторг. Я был приятно удивлен необычными сочетаниями ингредиентов и способами подачи блюд. Впечатления от мероприятия останутся со мной еще долго, и я обязательно вернусь сюда.

Ян

Мы попробовали необычные сочетания вкусов, которые точно запомнятся надолго. Это отличный способ провести время семьей или друзьями, создавая незабываемые воспоминания вместе.

Анна Я.

Программа лояльности

Ещё развлечения на тему Экстремальные дегустации

Универсальные сертификаты Агентства Экстрима АХАА

Как использовать сертификаты

Удобная доставка

Почему Агентство Экстрима AXAA?

×